Postup:
Citron dobře poumýváme pod tekoucí vodou.
Kůru nastrouháme do menší misky.
TIP:
Ještě lepší je použít chemicky neošetřený citron.
Mouku prosejeme přes sítko.
Přidáme moučkový cukr, citrónovou kůru, máslo a žloutky.
Směs trpělivě mícháme.
Všechny ingredience se musí spojit, aby nám vzniklo kompaktní těsto.
Těsto si rozdělíme na 4 části.
Vložíme je do mísy, přikryjeme a uložíme do chladničky.
Recept pokračuje na další straně
Podložku si posypeme moukou a těsto na ní dobře rozválíme do tvaru větší pizzy.
