Ocet 9% – 1 lžička
Recept pokračuje na další straně
postup:
Nastrouhejte máslo na struhadle – během strouhání je třeba mít máslo neustále posypané moukou (viz. Video).
Máslo dobře smíchejte se vší prosátou moukou.
V samostatné nádobě promíchejte sůl a vodu
Přidejte ocet a míchejte do hladka.
přidejte do máslově-moučné směsi a prohněťte jednotné těsto.
