Na krém:
2 bílky
80 g cukru
400 g jogurtu (1 velký kelímek)
3 lžíce hladké mouky
Recept pokračuje na další straně
Postup:
Do mísy si dáme žloutky, přidáme cukr a vyšleháme. Přidáme rozpuštěné máslo a znovu prošleháme. Nyní přidáme citronovou kůru.
Přimícháme mouku, kypřící prášek do pečiva a vypracujeme hladké těsto. To rozdělíme na dvě části.
Těsto zabalíme do potravinářské fólie a odložíme na 30 minut do mrazničky. Mezitím si vyšleháme bílky a do sněhu přidáme jogurt. Následně zašleháme cukr a hladkou mouku.
Formu na pečení si vymažeme a vysypeme moukou. Na dno rovnoměrně namačkáme těsto.
