Vynikající mini karbanátky z mletého masa se slaninou. Jde o skvělý recept, který si můžete připravit doma a podávat jako oběd nebo na večeři. Je to vynikající a bez smažení.
Potřebujeme:
2 starší housky
1 šálek (čajová) mléka
1kg mletého vepřového masa
1 nastrouhanou cibuli
2 přetištěny stroužky česneku
1 vejce
Podle chuti sůl a pepř
12 plátků slaniny
Olej na vymazání
Článek pokračuje na další straně
Postup:
V misce zalijte pečivo mlékem, dokud není zcela změklé. Rukama stiskněte, abyste odstranili přebytečnou tekutinu.
Pečivo dáme do misky s masem, cibulí, česnekem, vajíčkem a rozmíchala jsem do hladka.
Dochutíme solí a pepřem. Vytvarujte 12 kuliček a každou kulku obalíme plátkem slaniny . Zajistíme párátky a mírně zploštíme.
Článek pokračuje na další straně
Rozložíme na plech vymazaný olejem a vložíme do střední vyhřáté trouby (cca 190 stupňů) a asi 20 minut pečeme pod alobalem.
Pak alobal odstraníme a necháme zapéct dozlatova – slaninka musí zhnědnout a zkřupkavět.
Já podávám jen s chlebem nebo se salátem, výtečně se ale například hodí i bramborová kaše.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
zdroj : receitasdothales
