Postup práce
Hovězí steak po obou stranách osolte a opepřete. Posypte jej nasekaným rozmarýnem a opékejte v rozpáleném oleji z obou stran. Jakmile získá karamelovou barvu, je hotový. Takto připravený steak odložte na teplé místo.
Bagel rozpulte, spodní polovinu potřete majonézou, poklaďte lístky salátu a plátky rajčete a natřete hořčicí.
Steak nakrájejte přes vlákno na tenké plátky, které dejte na hořčičnou vrstvu v bagelu, potřete kečupem, poskládejte plátky okurky a nakonec přiklopte horní částí bagelu. Servírujte.