Postup:
Nastrouháme si kůru z citronu a citron odšťavníme. Jablka si očistíme, oloupeme a nakrájíme na tenké měsíčky. Jablka dáme do misky, zalijeme citrónovou šťávou a posypeme dvěma lžícemi cukru.
Do misky si rozklepneme vajíčka, přidáme cukr a šleháme do pěny. Během šlehání přidáme i citronovou kůru. Zašleháme olej a postupně po lžících zašleháváme i mouku.
Když zašleháme asi polovinu mouky, přilijeme mléko a pokračujeme s moukou. Nakonec zašleháme ještě kypřící prášek do pečiva. Nyní do těsta přimícháme polovinu jablek.
Recept pokračuje na další straně
