1) Smícháme si 100 ml teplého mléka společně s droždím a cukrem. Necháme vykvasit.
2) Do mísy si přidáme zbylé ingredience a přidáme si do ní také vykvašený kvásek.
3) Pomocí hnětení si připravíme těsto, které necháme kynout po dobu 1 hodiny na teplém místě. Poté opět prohněteme a necháme kynout 1 hodinu na teplém místě.
4) Připravíme si namočený vál a těsto si rozválíme na tloušťku zhruba 1,5-2 cm. Pomocí sklenice si vykrájíme kolečka, která pak postupně pokládáme na plech vyložený pečícím papírem. Do středu každé koblihy si uděláme malou dírku. Zakryjeme utěrkou a necháme si nakynout 25 minut.
5) Koblihy pečme v troubě dozlatova na 180 stupňů.
6) Pak už jen vyndáme z trouby a do dírek ve středu koblihy navrstvíme marmeládu. A posypeme moučkovým cukrem. Máme hotovo! Dobrou chuť!
