Bleskový Lotrinský koláč. Neskutečná chuť a úplně se rozplývá na jazyku !

1. Tohle množství ingrediencí je na 1 koláčovou formu o ø 24 cm.2. Z mouky, másla, mléka, vejce a soli vypracujte hladké těsto. Zabalte
do fólie a dejte do lednice vychladit na 2 hodiny.3. Pak ho válečkem rozválejte, vložte do formy, zakryjte pečicím papírem a
posypte fazolemi. Pečte 15 minut při 160 °C.4. Pokrájenou slaninu, cibuli a pórek osmažte ze všech stran. Přendejte na koláč, zasypte sýrem a zalijte smetanou s vejcem, oříškem, solí a pepřem.
Pečte dozlatova při 200 °C. Dobrou chuť.