Dortovou formu vymažte tukem, vysypte strouhankou nebo kokosem a nalijte do ní těsto. Troubu předehřejte na 180°C, vložte formu s těstem a pečte podle vašich zvyklostí asi 30 minut. Upečený vychladlý korpus nechte vychladnout a připravte si náplň.
V hrnci se silnějším dnem zahřívejte mléko a za stálého míchání postupně přidávejte máslo a škrob, dokud směs nezhoustne. Dbejte, aby se mléko nepřipálilo. Po odstavení ze sporáku přisypte cukr a kokos a vše řádně zamíchejte.
