1 cibuli
lžičku soli
Také se neobejdete bez: ½ lžičky mletého černého pepře, 3 vajec, 100 gramů hladké mouky, 50 mililitrů mléka, nebo vody, 2 stroužků česneku, 30 gramů čerstvého kopru, 150 gramů majonézy, 150 gramů tvrdého sýra (ideálně eidamu, nebo ementálu). Dál si připravte i trochu slunečnicového oleje, který budete potřebovat na smažení.
Jak postupovat při přípravě zapečených cuket s kuřecím masem a sýrem?
Cukety nejprve oloupejte a pak pokrájejte na centimetr silná kolečka. Následně pomocí lžičky vykrojte z cuketových plátků dužinu. Tu zmixujte a umístěte do mísy. Na řasu přichází kuřecí maso, to mlýnkem na maso pomelte, nebo jej také můžete umixovat.
Recept pokračuje na další straně
Přidejte k cuketovému pyré. Ke směsi vsypte i nadrobno pokrájenou cibuli. Na závěr ochuťte solí, pepřem a dobře promíchejte vařečkou. Výslednou hmotou poté plňte vykrojená cuketová kolečka.
Fáze obalování, smažení a zapékání
