Pracovní postup
Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a za postupného přidávání vajec rozmixujte na hladké pyré. Poté přidejte po trochách mléko, máslo a olej. Směs řádně prošlehejte.
Sypké suroviny smíchejte s rozinkami a za stálého mixování postupně přidávejte k jablečnému pyré. Vzniklé těsto nechte chvíli odpočinout.
V tomto mezičase si rozpalte troubu na 170 stupňů. Nejlépe silikonové formičky na muffiny vypláchněte studenou vodou a naplňte jablečným těstem. Povrch každého košíčku ozdobte kouskem ořechu. Vložte do rozehřáté trouby a pečte asi 25 minut dle vlastních zkušeností.
Mlsejte zdravě! Luxusní jablečné muffiny vám nepřidají ani deko navíc.
