Pracovní postup
Květák operte, rozeberte na růžičky a povařte v osolené vodě na skus.
Cibuli nasekejte nadrobno a orestujte dozlatova na olivovém oleji a během smažení lehce posolte. Vejce rozšlehejte a spojte se zakysanou smetanou. Přidejte čajovou lžičku sladké papriky a vmíchejte do orestované cibulky.
