Takovou přípravu houbové polévky prostě neznáte. S koprem a zakysanou smetanou získáte naprosto jedinečnou a jemnou chuť. Babička na vás bude pyšná!

Po 3 minutách zaprašte hladkou moukou a oběma druhy mletých paprik, vše krátce orestujte a zalijte horkým vývarem. Vařte asi 10 minut.

Polévku osolte, opepřete čerstvě namletým pepřem a posypte nasekaným čerstvým koprem. Nakonec ji zjemněte polovinou zakysané smetany.

Při servírování ozdobte polévku kopečkem zakysané smetany a několika snítkami kopru.

Tip