Pracovní postup
Do mixéru dejte umytý a osušený česnek, oloupané pistácie, parmezán, nastrouhanou citronovou kůru a 100 ml olivového oleje.
Osolte, opepřete a všechny suroviny rozmixujte na jemnou kaši. Pokud je směs moc hustá, podle potřeby přidejte olej.
Krásné a chutné pesto z medvědího česneku
Ve vroucí vodě se 2 lžícemi olivového oleje uvařte tagliatelle, sceďte, propláchněte a nechte na sítu okapat.
