Jak vařit knedlíčky v polévce?
Nejdříve snižte intenzitu plamene tak , aby polévka vřela pomalu. Pokud nebudete postupovat podle tohoto pravidla, knedlíčky se rozpadnou. Potom obyčejnou kovovou lžičkou, kterou jsme si namočeny trochou studené vody dávkujeme knedlíčky do polévky – velikost závisí na vás, my máme rádi větší knedlíčky.
Recept pokračuje na další straně
Tento postup opakujte tolikrát, kolikrát je to nutné, dokud vypotřebujete veškerou směs, přičemž lžičku pokaždé navlhčete studenou vodou.
Tímto způsobem se knedlíky nelepí na kov. Nechte krupicové knedlíky převařit v polévce pod pokličkou 7 – 10 minut.
Když je čas, polévka je připravena. Knedlíčky jsou vynikající v kuřecích nebo zeleninové polévce.