Recept pokračuje na další straně
Postup:
1. Listové těsto rozválíme na mírně pomoučeném vále na 2 stejné pláty. Přendáme na dva plechy a v troubě vyhřáté na 200 stupňů upečeme dozlatova. Připravíme žloutkový krém. Sušené mléko rozmícháme ve vodě. Z připraveného mléka odlijeme 200 ml a rozmícháme v něm krémový prášek se žloutky.
2. Směs vlijeme do zbylého mírně vroucího mléka. Za stálého míchání uvaříme hustou kaši. Cukr vyšleháme s bílky na tuhý sníh a pozvolna zamícháme do uvařeného (horkého) pudinkového krému. Upečený plát položíme na hlubší plech. Rozetřeme horký krém a necháme vychladnout.
Recept pokračuje na další straně
