2. Bílky ušleháme se špetkou soli dotuha.
3. Žloutky vyšleháme s cukrem a střídavě vmícháme připravené bílky a mouku.
Recept pokračuje na další straně
4. Těsto natřeme na plech vyložený papírem na pečení, vložíme do trouby vyhřáté na 190 °C a pečeme asi 10 minut.
5. Horký plát zavineme a necháme vychladnout. Pak rozvineme, potřeme 2/3 krému a pevně zavineme.
6. Povrch potřeme zbytkem krému a libovolně ozdobíme.Dobrou chuť.