Žampiony očistěte, odkrojte konce nožiček a minimálně na 15 minut je naložte do marinády. Tu připravíte jednoduše smícháním všech uvedených surovin.
Naložené houby napíchněte na špejle grilujte v troubě 5 až 10 minut, poté otočte a potřete zbytkem marinády. Opět grilujte dalších 5 až 10 minut.