1 kostka bujónu (masoxu)
0,5 l vody
strouhanka
2 vejce (trochu do nich můžete přidat pálivé papriky)
hladká mouka
sůl, olej
Maďarská klobáska, slaninka, máslo
Postup :
1. Řízky naklepeme, osolíme a obalíme je naopak – nejdříve do masíčka vklepeme strouhanku, pak obalíme v rozšlehaném vajíčku a nakonec v mouce a osmažíme je zprudka na oleji.
2. Hned je dáme do pekáče, zalijeme vývarem z bujónu (voda, bujón, pokud máte vývar samozřejmě použijte ten) a na každý řízek dáme plátek másla , anglickou slaninu a mezi plátky i kolečka klobásky.