Pracovní postup
Kuře naporcujte a odblaňte. Osolte a opepřete. Vložte do pekáčku, podlijte 200 ml oleje a vodou. Na každý kousek dejte větvičku rozmarýnu a dva plátky slaniny. Česnek nahrubo nasekejte a rovnoměrně nasypte na maso.
Pekáček přiklopte víkem nebo aspoň alobalem a vložte do předehřáté trouby na 180°C. Pečte asi 45-60 minut, dokud maso nezměkne a nezačne se oddělovat od kostí. Během pečení kuře podlévejte výpekem, ale neotáčejte.