Rozmixujte najemno 150 g jahod. Zbytek nakrájejte a nechejte na ozdobu.
V misce si rozmíchejte mascarpone, do tuha vyšlehanou šlehačku, cukr a rozmixované jahody. Přidejte podle návodu připravenou želatinu a promíchejte. Pokud se vám krém zdá málo sladký, přidejte cukr dle vaší chuti.
Vychladlý korpus potřete tenkou vrstvou jahodového džemu, navrstvěte krém a povrch ozdobte kousky jahod. Hotový koláč dejte do ledničky aspoň na 12 hodin. Dobrou chuť.
