40 g másla
1 lžíce rumu
Pokračování na další straně
Tip
Mezi tradiční náplně do frgálu patří i povidla, mleté ořechy a další lesní ovoce.
Postup
1. Mouku se špetkou soli prosejeme do mísy a uprostřed uděláme důlek, do kterého nalijeme vlažné mléko. Přidáme rozdrobené kvasnice, lžičku cukru a zamícháme dovnitř tolik mouky, aby nám vzniklo řídké těstíčko. Zakryjeme a necháme v teple vzejít, dokud nebudou na povrchu kvásku bublinky.
Pokračování na další straně
2. Přidáme zbývající cukr, změklé máslo, žloutek a vypracujeme hladké těsto. Necháme jej v míse, zakryjeme a necháme nakynout tak, aby těsto znásobilo svůj objem.
