Vařená vejce oloupejte a rozpulte a lžící vyndejte žloutky do misky. Přidejte trochu odloženého dresingu a plnotučné hořčice. Osolte a opepřete. Ozdobte petrželovou natí a dobře promíchejte. Směsí naplňte prázdné bílky.
Na servírovací mísu položte listy ledového salátu. Na ně vytvarujte kopečky bramborového salátu. Na každý kopeček položte plněné vejce a dobře zalijte dresingem. Ozdobte proužky zelené papriky a podávejte s čerstvým pečivem. Dobrou chuť.
