POSTUP PŘÍPRAVY
1. Do vody dáme tuk a špetku soli a přivedeme k varu. Až se tuk rozpustí, vsypeme najednou hladkou mouku a důkladně mícháme, dokud těsto není hladké a nelepí se na dno kastrolu. Těsto mícháme asi 3 minuty, až se na dně začne tvořit bílý povlak a z těsta vznikne koule.
2. Pak těsto přendáme do studené mísy, necháme mírně vychladnout a pak postupně vmícháme jedno vejce po druhém. Dva plechy o velikosti 38x25cm důkladně vymažeme, těsto rozdělíme na 2 poloviny, rozetřeme na plechy a upečeme.
Pokračování na další straně
3. Pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů, asi 10 min. Potom necháme pláty vychladnout a jeden plát rozkrájíme na čtverce.
4. Šlehačku vyšleháme, aby byla tuhá, přidáme vanilkové cukry a pak zašleháme tvarohy.
5. Jeden plát potřeme povidly, na ně rozetřeme krém a na krém poskládáme čtverce z druhého plátu. Pak poprášíme moučkovým cukrem.Dobrou chuť.
