Postup:
Do misky si dáme mléko. Dlouhé piškoty v něm namáčíme z obou stran a ukládáme těsně vedle sebe na dno formy. Šlehačku si vyšleháme s vanilkovým cukrem do tuha.
V samostatné misce si smícháme mascarpone, tvaroh a cukr a šleháme dokud se cukr nerozpustí. Po rozpuštění cukru přidáme citrónovou šťávu, nakonec zašleháme ztužovač a postupně smícháme se šlehačkou.
Krém navrstvíme na piškoty, rovnoměrně rozetřeme a dáme do chladničky na 30 minut.
Pokračování na další straně
Mezitím si připravíme ovocnou vrstvu. Jahody dáme do misky a rozmixujeme. Přendáme do hrnce a necháme sevřít spolu s cukrem. Škrob si utřeme s trochou studené vody a za stálého míchání přidáváme k jahodám.
Vaříme ještě 2 minuty a odstavíme ze sporáku. Necháme mírně vychladnout, rovnoměrně navrstvíme navrch krému a necháme minimálně 3 hodiny (nejlépe přes noc) v chladničce. Pak si nastrouháme bílou čokoládu na hrubém struhadle a celý koláč posypeme.Dobrou chuť.
VIDEO RECEPT :
