Smetanu ochuťte solí a pepřem. Rovnoměrně jí polijte obložené maso, přiklopte víkem nebo zakryjte alobalem a vložte do trouby. Pečte asi 1 hodinu při teplotě 180°C.
Poté maso vyndejte z trouby, každý plátek posypejte strouhaným sýrem a nechejte v troubě roztavit. Podávejte s různě upraveným bramborem a zeleninovým salátem.Dobrou chuť!
