Králičí maso se na našem jídelníčku neobjevuje moc často. Je to škoda. Protože patří k dietním a lehce stravitelným surovinám, vykouzlíte z něho báječná jídla. Už jste ochutnali králíka se skvělou tmavou pivní omáčkou? Naservírujte ho třeba se sladkokyselým jablečným pyré. Pochutnáte se mnohem více než v luxusní restauraci.
Ingredience
- 1 očištěný králík
- 600 g cibule
- 300 ml černého piva
- 2 polévkové lžíce soli
- 1 kávová lžička sojové omáčky
- 1 lžička krystalového cukru
- 150 g másla
- 100 ml bílého vína
- 1 kg jablek
- petrželová nať
