Pracovní postup
Do misky prosejte mouku, přidejte tvaroh, máslo a sůl a rychle zpracujte těsto. Nechejte asi jednu hodinu odpočinout v chladničce.
Z odpočinutého těsta vyválejte plát asi 1 cm silný. Potřete rozšlehaným vajíčkem, posypejte solí a celým pepřem. Ozdobným rádýlkem vykrajujte tyčinky široké 2 cm a dlouhé 12 cm. Přeneste je na plech vyložený pečícím papírem. Předehřejte troubu na 180°C a tyčinky pečte asi 10 minut dozlatova.
