Pracovní postup
Kuřecí prsa nakrájejte na tenčí plátky, opatrně naklepejte, osolte a opepřete. Nadrobno nakrájejte cibuli. Najemno nasekejte ořechy. Na rozehřátém oleji a zpěňte cibuli a po chvíli přimíchejte ořechy. Nechejte provonět a odstavte.
Maso naplňte usmaženou cibulkou, vytvarujte malé závitky, které převažte nití. Naprudko je osmahněte ze všech stran na zbylém oleji. Pak zmírněte teplotu a pozvolna opékejte další 3-4 minuty.
