Na těsto vyšlehejte máslo s cukrem. Přilijte smetanu a přidejte mouku, kypřící prášek a špetku soli. Zpracujte na tužší těsto, rozdělte ho na dvě části a z každé vyválejte pláty.
Na plech položte jeden plát, navrstvěte jablečnou směs. Přiklopte druhým plátem, který potřete rozšlehaným žloutkem. Pečte asi 30 minut, dbejte aby se koláč nepřipálil. Dobrou chuť!
