Ořechy jsou lahodnou a zdravou potravinou, která chutná snad všem. Bohužel je také jedním z největších alergenů, takže si ji nemůže dopřát každý. Pro ty šťastlivce, kteří nemusí řešit ořechovou dietu, přinášíme jednoduchý recept na opravdu luxusní dezert.
Pokud chcete zazářit před návštěvou, nebo jen tak potěšit rodinku, pak rozhodně vyzkoušejte ořechový koláč s lahodným krémem a čokoládou. Zaručeně uctíte i toho nejnáročnějšího mlsouna. Potřebné ingredience včetně postupu přípravy najdete na další straně.
Ingredience
Piškot
- 60 g krystalového cukru
- 6 bílků
- 160 g práškového cukru
- 160 g mletých ořechů
Krém
- 500 ml mléka
- 160 g krystalového cukru
- 6 žloutků
- 4 polévkové lžíce škrobu
- kůra z jednoho citronu
- šťáva z jednoho citronu
- 250 ml 35% šlehačky
Čokoládová vrstva
- 60 g hořké čokolády
- 40 ml smetany
