Už od mládí se živil pouze rostlinami, které sám našel. Mezi ně patřily rostliny jako kustovnice čínská nebo divoký ženšen. Své oblíbené rostlinky zapíjel poctivě rýžovým vínem. Jeho strava měla na jeho zdraví opravdu blahodárný vliv, o čemž svědčí fakt, že se ve svých 71 letech přidal k čínské armádě jako lektor bojových umění.
Byl to velmi milý a oblíbený muž, který měl za celý svůj život 23 manželek a narodilo se mu více než 200 dětí. Li byl velmi chytrý muž, který procestoval mnoho zemí, ve kterých sbíral byliny. Cestování a sběr rostlin byly jeho oblíbené aktivity, které aktivně provozoval do prvních 100 let svého života.
